Operaundici, 2016, Weingut Sator, Montescudaio DOC

Der Top Wein von Sator lässt die neue Richtung und Philosophie erkennen. Der Einsatz der Rebsorte Teroldego, ungewöhnlich für die Toskana, aber gut und geht. Durch die Einbringung dieser Rebe ist ein toller und schöner neuer Top-Cuvee entstanden.

• Sangiovese 50%, Teroldego 25%, Ciliegiolo 25%
• 14 % Alkoholgehalt
• Ausbau 18 Monate in Barriques