Urdonau Schotter Sauvignon Blanc, 2021, Bioweingut Zuschmann-Schöfmann, Weinviertel

Die Reben wachsen auf etwas kühleren Lehm-Loess und Schotterböden, der Name der Lage lautet Schricker Berge.

Helles grüngelb, intensive aber unaufdringliche Aromatik nach Stachelbeeren, Holunderblüten und schwarzer Johannisbeere, mittelkräftiger Körper, elegante und gut integrierte Säure, sehr aromatisch. Langer und harmonischer Abgang.

Der Wein harmoniert wunderbar mit Fisch und nicht allzu scharfen Thai-Currys auf Gemüse- oder Huhnbasis.

• Sauvignon Blanc
• 11,5% Alkoholgehalt
• klassischer Ausbau im Stahltank